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隐忧2营养不均抵抗力下降

2016-2-25 编辑:admin 来源:北京妈妈网 阅读次数:
  导读:   隐忧2 营养不均 抵抗力下降   文/陈逸馨   咨询/ 林口长庚纪念医院新生儿科助理教授 周怡宏   宝宝营养不均的成因   现代幼儿吃得好、穿得好,饮食选择趋于多样化,使得偏食宝宝越来越多。此外,家长缺乏正确的饮食观念,也造成现代宝宝营养不均,抵抗力较以前...

  隐忧2 营养不均 抵抗力下降

  文/陈逸馨

  咨询/ 林口长庚纪念医院新生儿科助理教授 周怡宏

  宝宝营养不均的成因

  现代幼儿吃得好、穿得好,饮食选择趋于多样化,使得偏食宝宝越来越多。此外,家长缺乏正确的饮食观念,也造成现代宝宝营养不均,抵抗力较以前的宝宝差。

  营养不均指的是“营养食物摄取的不平衡”,可能是过剩也可能是不足,而过胖或过瘦则是营养不均经过一段时间后所表现出来的样子。林口长庚纪念医院新生儿科助理教授周怡宏表示,婴幼儿生长不良常出现在6个月到l岁的宝宝身上,发生的原因众多,包括副食品添加过晚或不足、奶粉摄取相对减少、能量浓度不足、厌食等,导致某些特定营养素缺乏,对宝宝长期性的生长、发展及健康上,造成负面影响。就一般来说,导致宝宝营养不均的原因,大致上可归为以下六项:

  1按照传统的饮食方式随便乱吃。

  2.偏食、挑食、选择食物的种类过少。

  3.因营养不良所引起的食欲不佳,导致饮食质量不足。

  4.咀嚼不佳,因而无法均衡摄取各种食物。

  5.相信食物禁忌,导致某些食物的偏好及限制,致使饮食产生不均衡的现象。

  6.不当或过度的药物使用,或是过多药膳食补。

  小心!营养不均问题多多

  0到6岁是孩子成长发育的重要阶段,如果宝宝所摄取的营养不均衡,会使整个免疫系统衰弱、肺气管和消化道黏膜薄弱、也减少体内免疫物质及抗体的产生,亦增加了病原体入侵的机率。

  不仅如此,营养供给与神经系统有着一定的关连,当提供的食物来源不平衡时,有可能造成孩子行为发展偏差,甚至是过动或自闭的表现。周怡宏表示,婴儿出生后3岁之前,是脑发展的黄金时期,在这段时间内提供足够且均衡的营养,对孩子的成长及智力发展是有绝对帮助的。

  选对营养素提升免疫力

  许多营养素可帮助宝宝增强免疫力,像是维生素A、维生素B群、C、E、矿物质中的铁、锌、硒、铜、锰等,都是维护免疫机能不可或缺的营养素。不论缺乏任一营养素,都会影响到宝宝的免疫机能。

  当宝宝常常感冒生病时,就要就医做饮食评估,若宝宝有很明显的生长不良问题,此时除了要补充蛋白质外,还要特别补充“锌”。锌可从深绿色蔬菜与一些肉类中取得,能促进免疫细胞的活性,提升免疫力与增加食欲。

  另外提醒家长,过量的脂肪(尤其是过量不饱和脂肪酸)、精制糖、酒精、咖啡因、药物的摄取,都会降低宝宝的免疫机能。有的会增加自由基的产生(如过量的不饱和脂肪酸),有的会加速营养素的消耗(如精制糖、酒精、咖啡因、药物等),有的则会减弱免疫细胞的功能,有的还会抑制营养素的吸收(如酒精及部份药物),这些食物都应避免让宝宝食用。

  导正家中的偏食宝宝

  2岁左右起,宝宝开始会对食物的味道、颜色、形状、温度等有喜好与厌恶感,这时家长如果因看到宝宝排斥某食物时,便减少甚至不再给予,反而助长了他的拒食情形。想让宝宝改掉偏食的状况,以免他营养不良,可从调整宝宝的生活习惯开始着手。

  有些爸爸妈咪会对孩子批评自己不喜欢的食物,导致宝宝有先入为主的偏见;建议家长让他广泛尝试各种食物,并多变化烹调、摆盘方式,增加宝宝的新鲜感。而除了正餐外,爸爸妈咪尽量不要给宝宝吃零食,正餐时间若宝宝没有胃口,不妨带他出去走走,增加他的食欲。此外,好的用餐环境与气氛,也会让宝宝吃得更开心喔,

  Try it!改善营养不均可以这样做~

  想要让宝宝摄取到足够的营养素,饮食的内容一定要多种类与变化。有些营养素人体无法自行制造,需从不同食物中摄取而来,因此均衡的摄取,才能养成正确的饮食习惯。

  应让宝宝适当地接受评估其饮食状况,了解孩子缺乏哪些营养素,并接受营养指导,以调整、补充孩子的饮食内容。倘若宝宝有咀嚼问题,或是因为偏食、食欲不振、食物禁忌而导致营养不均的情况,就必须摄取营养辅助食品或特殊营养食品,帮助孩子改善饮食的营养不均衡。

  除了从饮食上做改善外,爸爸妈咪还要引导宝宝每天做规则性的运动。宝宝会食欲不好,绝大多数是因为活动消耗太少之故,多运动不仅可帮助宝宝促进食欲,还能让小宝贝更加健康。

  养成宝宝良好的饮食习惯

  ★定食、定量,不偏食、不乱吃零食。

  ★饭前洗手,饭后刷牙漱口。

  不随便将任何物品放入口内,掉在地上的食物不可吃。

  ★不吃不干净的食品。

  ★爱惜食物,不浪费,以快乐和感谢的态度来接受食物。

  ★进食时,坐好不乱动。

  ★不边吃边看电视。

  ★吃饭时间不超过30分钟以上。

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